西瓜海白煲（海南）

作者： luo1667

来海南吃过后就离不开了，除了省汤冬瓜海白汤之外，西瓜海白汤也是必不可少。西瓜是海南特有的小西瓜，平时吃的红西瓜也可以用西瓜皮接瓤那一块，可能稍微没有这么嫩滑。

用料

• 西瓜 500-1000克
• 海白 500-1000克
• 盐 2-3克
• 油 尽量少
• 蒜头 可选
• 葱花 可选

西瓜海白煲（海南）的做法步骤

步骤 1

少许油，热了加蒜头，倒入小西瓜，加盐

步骤 2

炒个一两分钟之后加水，和西瓜齐平

步骤 3

加入海白或者等水开再加入都可以

步骤 4

盖锅盖煮到所有海白敞开即可加入葱花或者不加

步骤 5

不加葱花也可，汤汁鲜甜，清爽解腻

菜谱创建时间：2025-02-10 11:47:35