戚风蛋糕

作者： fxuaner

用料

• 蛋黄 3个
• 细砂糖 45g
• 牛奶 40g
• 低筋面粉 60g
• 蛋白 3个
• 玉米油 30g
• 白醋 10滴

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄➕面粉➕牛奶➕玉米油搅拌均匀放一边待用

步骤 2

蛋白➕糖（按三次加入）打发

步骤 3

打到这种状态就可以了

步骤 4

三分之一蛋白加入到拌好的蛋黄液中搅拌

步骤 5

全部蛋白和蛋黄液按Z字行搅拌均匀

步骤 6

倒入蛋糕模中

步骤 7

烤箱上下150度预热，然后保持上下150度45-50分钟就可以了。

菜谱创建时间：2025-02-11 12:23:37