水墨画一般的韭菜三鲜水饺你喜欢吗？😊

作者： 跳跳虎0691

学习书法11个月，学习山水画4个月，因为喜欢所以热爱。目前我的状态是看见啥都会联想到笔墨世界！今天正好家里有食材那就做一个水墨画一般的韭菜三鲜水饺吧！记录一下下，哈哈哈，好开心！😊😊😊

用料

• 面粉 适量（根据家里的人数适量添加）
• 墨鱼的墨囊 1条
• 韭菜 适量
• 虾仁 适量
• 海肠 适量
• 扇贝丁 适量
• 味极鲜 适量
• 料酒 适量
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 水 适量

水墨画一般的韭菜三鲜水饺你喜欢吗？😊的做法步骤

步骤 1

新鲜的紫根韭菜一把洗干净控水备用

步骤 2

海肠清洗干净剪成小段备用

步骤 3

虾仁清洗干净备用

步骤 4

扇贝丁清洗干净备用，以上海肠，虾仁，扇贝丁加入盐，料酒，味极鲜（用量都是一点点）入个底味

步骤 5

墨鱼的墨囊（是不是很大个？）🤔

步骤 6

面粉，水，一点点盐，墨囊和成一块偏硬的面团（注意，墨囊直接把里面的墨放在面粉里用手搓一搓再加水调面团这样面团就会很黑很黑了）😄

步骤 7

再用面粉，水，一点点盐和一块白色面团，两块面团和好后盖上盖子醒一会备用

步骤 8

嘿嘿，忘记拍调的馅了😂 切好的韭菜加入花生油，香油先拌一下避免下水，面团切好后再开始加入盐，一点点味极鲜调馅，其他什么调料也不需要加了，下面开整吧！😅😅😅

步骤 9

一会功夫就包好了我的水墨画般的水饺！锅里水烧开，开始下饺子喽！～

步骤 10

铛铛铛！～小伙伴们怎么样！我的水墨水饺它来了！是不是很有意境呢！🤗🤗🤗

步骤 11

再来一张

步骤 12

再来一张哥俩好！

步骤 13

太鲜美了！美味呀！～

步骤 14

步骤 15

今天正月十五，小伙伴们赶快一起来做吧！哈哈哈😇😇😇

水墨画一般的韭菜三鲜水饺你喜欢吗？😊的小贴士

1.黑色面团和面时一定要直接把墨囊里面的墨倒面粉里搓搓再加水调面团 2.调饺子馅时调料不需要加很多，食材本身很鲜 3.面团水墨效果是一层白的面团一层黑面团叠加两次再卷起来做成的 4.因为馅料里没有肉，所以煮饺子时间不需要很长，开锅加点凉水等再开锅基本就熟了

菜谱创建时间：2025-02-12 13:08:59