酥肉蘑菇年糕汤

作者： 南兮食记

用料

• 【主料】
• 酥肉 100克
• 年糕片 150克
• 白蘑菇 100克
• 大白菜 200克
• 【辅料】
• 大蒜 2瓣
• 【调料】
• 食盐 适量
• 白胡椒 少许

酥肉蘑菇年糕汤的做法步骤

步骤 1

食材处理如图： 白菜、小葱切段，蘑菇切片，大蒜切粒。

步骤 2

砂锅热锅冷油，四层热下蒜粒爆香。 先下白菜茎翻炒，再蘑菇翻炒，最后加白菜叶翻炒。

步骤 3

倒入适量开水，烧开加调料、酥肉，中火煮3分钟。

步骤 4

下年糕，转中小火煮3分钟。

步骤 5

开吃。

菜谱创建时间：2025-02-14 10:07:40