东北～樱桃肉～

作者： 蚊嬷嬷

乾隆爷都没吃过（他吃的是五花肉）哈哈哈哈哈~(¯▽¯~)~

用料

• 番茄酱 吃饭的小碗，大半碗
• 白糖 20 克左右
• 盐 小半勺
• 水 三勺水
• 淀粉 150 克
• 鸡大胸肉 三块
• 盐 半勺
• 姜粉 一克
• 油 三勺
• 胡椒 四圈

东北～樱桃肉～的做法步骤

步骤 1

泡淀粉最少半个小时，番茄汁调一下，看肉的多少调整，糖是酸度调节，尝一下，酸甜

步骤 2

切肉，小肉(Ꙭ)丁，加盐，姜粉，胡椒粉拌匀，加油封住，盖盖子，备用

步骤 3

热油，感觉油热了，下肉试一下，肉下去冒好多泡泡，就可以下肉了，分批下，大概两锅炸好，肉下锅后，不用动定型，定型后轻轻动一下， 哎，变色了好了， 出锅， 油快冒烟了， 哎，可以复炸， 哎，出锅控油

步骤 4

锅里放点油就够，大概 3 勺的样子，放调好的番茄酱，冒泡泡了，关火，就放肉，快！拌拌拌，均匀了吗？(๑¯◡¯๑)🍽️出锅装盘

东北～樱桃肉～的小贴士

有锅（做饭），有盘子（装菜），有人（吃饭），齐活～

菜谱创建时间：2025-02-14 11:50:12