泡菜肥牛锅

作者： 虫虫和美食

过年大鱼大肉吃腻了，来点不一样的味道调整一下，这个泡菜锅方便简单又开胃哦

用料

• 洋葱 半个
• 韩式泡菜 150克
• 韩国辣酱 2汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 生抽 半汤匙
• 肥牛 适量
• 油 适量
• 娃娃菜 适量
• 嫩豆腐 适量
• 大葱 半根

泡菜肥牛锅的做法步骤

步骤 1

砂锅热锅冷油，放入适量白洋葱片拌炒均匀

步骤 2

倒入约150克韩式泡菜翻炒出香味

步骤 3

放入2汤匙韩式辣酱、1汤匙蜂蜜、半汤匙生抽拌炒入味

步骤 4

倒入适量清水烧开

步骤 5

水开后中火焖煮3分钟，放入适量娃娃菜、嫩豆腐加盖焖煮5分钟煨煮入味

步骤 6

放入适量汆烫过的肥牛片，加盖焖煮2分钟

步骤 7

适量大葱切段、1个青辣椒切圈

步骤 8

将葱段和辣椒圈摆上，好看又提味

步骤 9

牛肉吸收酸辣汤汁，配菜也入味，冬天这样一锅超级满足

泡菜肥牛锅的小贴士

1、肥牛片入热水锅烫20秒后捞起，可以避免浮沫混到泡菜锅里； 2、自己家里吃的，各种材料没有注意具体重量，适量就好

菜谱创建时间：2025-02-14 20:00:57