干香菇腐竹红薯粉温水泡发,土豆切小块 排骨洗净焯水 起锅烧油,放20粒碎冰糖小火融化,下姜片排骨翻炒到上色 加一把干辣椒,一把花椒,2片香叶,2颗八角,3勺黄豆酱,3勺生抽,1勺老抽 翻炒后,加泡香菇的水,再倒开水没过食材,小火30分钟 放土豆腐竹香菇20分钟,调味 粉丝泡透的话,下锅一两分钟就可以关火