娃吃到停不住嘴的淮山蒸肉饼

作者： 薄荷茶-8

两周内吃了三次，我说好久没吃冬菇马蹄蒸肉饼，娃表示还要继续吃这个淮山蒸肉饼。卖相不好，但简单快捷，而且味道荣升娃的最爱。

用料

• 猪前肩 适量
• 生抽 适量偏多
• 盐 适量偏多
• 蚝油 适量
• 糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 芝麻油 4-5滴
• 淀粉 适量
• 铁棍淮山（山药）

娃吃到停不住嘴的淮山蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

肥瘦适中的猪前肩，剁成肉饼，加入偏多一点的盐和酱油（因为淮山不调味），加入少许糖、胡椒粉、蚝油、芝麻油调味提香。再加一点淀粉。

步骤 2

淮山去皮切片铺底，猪肉铺在淮山上，上锅蒸15分钟。

菜谱创建时间：2025-02-14 20:39:36