1分钟学会炝炒雪里蕻｜轻食素菜

作者： 当家私厨

谁懂啊！这一道小菜的含金量🥺拿一盘肉和我换我都不愿意😌只有吃过才知道它的美味😋 🥺求求你们都去做这道菜！

用料

• 雪里蕻 1小盘约
• 干辣椒 6个
• 泡椒 3个
• 盐 1/3勺
• 植物油 15毫升

1分钟学会炝炒雪里蕻｜轻食素菜的做法步骤

步骤 1

准备所需食材，主料是雪里蕻，辅料是泡椒和干辣椒。

步骤 2

雪里蕻提前用开水浸烫熟，放少许盐让其软化，放凉后捞出切碎备用。泡椒切碎，干辣椒剪成线圈。

步骤 3

注意⚠️热锅不放油！！！先下入雪里蕻，炒干水分后再倒入适量植物油，有条件的加一勺猪油，炒出来很香！🥹🥹🥹

步骤 4

倒入切好的辅料（泡椒和干椒），再加一点点🤏盐（约2克），或者加适量薄盐生抽，翻炒个五六七八下，即可出锅！

步骤 5

😅虽然只有小小的一盘，但是这一盘真的很好吃😭你学会了吗？赶紧动手做起来吧！

1分钟学会炝炒雪里蕻｜轻食素菜的小贴士

雪里蕻要先一遍焯水！

菜谱创建时间：2025-02-17 10:31:23