无糖山楂苹果片

作者： 羊崽也是萄萄柚妈妈

之前做的山楂片都是加糖的，觉得还是无糖版吃了更放心，这次做了无糖版的山楂片，酸酸甜甜太好吃了，宝宝吃到停不下来，吃多少都放心啦

用料

• 山楂 1240克
• 苹果（阿克苏很甜） 1240克
• 红枣 300克
• 水（放破壁机打的时候加，如果水分多能打得动就不用加） 适量

无糖山楂苹果片的做法步骤

步骤 1

食材用量： 山楂：苹果=1:1 红枣适量 山楂洗干净去核，用盐水泡着防止氧化 切两半去核比较快，这一步最费时了 买了4斤，挑检完去皮去核剩1240克😓

步骤 2

阿克苏苹果去皮切小块， 切小块节省熬煮时间 因为不放糖，所以苹果要选甜度高的

步骤 3

红枣去核，有去皮红枣更好，成品会更好看

步骤 4

所有食材放不粘锅，加入没过食材的水，开始熬煮，熬到食材软烂水分很少就可以了 倒入破壁机用果蔬键打成汁，量少的话可以用辅食机打，过滤一下就更细腻 倒入不粘锅开始熬煮，如果做的多，一定要分次熬煮，不然喷到怀疑人生 熬到水分明显少了，翻拌比较费劲就可以关火

步骤 5

翻到油纸上，用刮板刮平，厚薄看自己喜好，喜欢有嚼劲的就薄一点 小宝宝吃也可以用裱花袋挤成手指条状， 烤箱预热，100℃烤一个小时左右 看看自己烤箱脾气，不清楚的先80℃烤20分钟再做调整

步骤 6

这是给小宝吃的，比较厚，吃起来软软的 烤完能脱模就说明烤好了，切片分装，真空机包装起来。可以吃很久啦，放冰箱放一个月没问题的！

步骤 7

这是给大宝吃的，比较薄，有嚼劲。

无糖山楂苹果片的小贴士

这款零食用料非常简单，就是过程很繁琐，需要很有耐心。但是做一次可以吃很久啦，密封好放冰箱冷藏放一两个月完全没问题。开胃又健康

菜谱创建时间：2025-02-17 10:47:32