红菜苔炒腊肉

作者： 心妍爱美食

用料

• 红菜苔 1把
• 腊肉 适量
• 红辣椒 1个
• 盐 1小勺
• 姜 适量
• 大蒜 2粒
• 蚝油 少量
• 生抽 少量

红菜苔炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉洗干净，煮10分钟去盐，切片。姜切丝，蒜拍碎，红辣椒切丝

步骤 2

腊肉煸出油脂，加入姜蒜炒香，

步骤 3

倒入红菜苔炒软，放入红辣椒，盐，生抽 ，蚝油，调味，炒至均匀即可出锅

红菜苔炒腊肉的小贴士

腊肉是咸的，所以这个菜盐要适量，菜苔不能炒太生，太生了菜苔不入味不好吃，也不能炒太烂了，影响口感和颜色

菜谱创建时间：2025-02-17 14:15:34