豉汁芋头蒸排骨

作者： 佳洋囡囡

炖排骨吃腻了，做个豉汁蒸的chichi

用料

• 肋排 500克
• 芋头 300克

豉汁芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

芋头切小块，好熟也入味

步骤 2

蒜末（多一点好吃，我放了一头蒜），1个小米椒，豆豉大概100克

步骤 3

排骨切小块，放面粉泡30分钟，洗干净，用纸巾吸干水

步骤 4

烧热油，放了个八角

步骤 5

趁热泼进，快速搅拌均匀，放了白芝麻，补钙又香

步骤 6

放酱油，蚝油，盐，糖，搅拌均匀

步骤 7

倒排骨里抓，入味更好

步骤 8

腌2小时

步骤 9

排骨铺在芋头上，蒸40分钟左右

步骤 10

开锅那就是香啊

步骤 11

排骨入味

步骤 12

芋头软烂，无敌好吃

菜谱创建时间：2025-02-18 17:57:23