凉拌青菜头

作者： 志华姐姐善厨坊

一直不会做凉拌菜。上周四的午餐聚会，做餐饮多年的宋姐来教了一招，凉拌萝卜丝。最喜欢的是，加辣椒，可以用油辣子、糊辣块、辣椒粉，有什么就加什么。这个方法不错，如法炮制。

用料

• 青菜 1个

凉拌青菜头的做法步骤

步骤 1

青菜头切丝，用盐水浸泡20分钟。

步骤 2

适当挤去水分。

步骤 3

加麻油、花椒油、糖醋、生抽，适量，加了些好辣椒粉，拌匀即可。

菜谱创建时间：2025-02-19 13:39:08