四种食材自制北海道布丁

作者： Suki_蕾

自制北海道布丁，超级嫩滑，奶味十足！

用料

• 牛奶 150g
• 吉利丁 4g
• 细砂糖 18g
• 淡奶油 50g

四种食材自制北海道布丁的做法步骤

步骤 1

细砂糖加入牛奶中、开小火搅拌

步骤 2

糖一定要搅拌至完全融化，关火。 切记不要把牛奶烧开了！！！

步骤 3

关火后加入泡好的吉利丁片，用余温搅拌至融化。 吉利丁提前用冷开水泡一下 注意⚠️：想要嫩点就放3g吉利丁、想吃老点就放5g吉利丁

步骤 4

过筛后倒入淡奶油中、搅拌均匀即可。 淡奶油无需打发！

步骤 5

倒入容器中，将小泡挑一下、放入冰箱冷藏3-4小时即可。

步骤 6

duang…duang…duang 非常的嫩滑

步骤 7

家里有干桂花可以加点装饰、太duang了、一口下去奶味十足！ 同时可以加点水果什么的都可以，根据自己口感搭配吧！

菜谱创建时间：2025-02-20 16:47:42