杂菜土豆脆球

作者： 何必刻意双鱼

用料

• 空心土豆球12个
• 腊肠1根
• 土豆1个
• 胡萝卜半个
• 洋葱半个
• 香菇3朵
• 豆角6根
• 玉米粒1把
• 其他见步骤

杂菜土豆脆球的做法步骤

步骤 1

①用5成油温炸土豆球 ②用勺子敲掉顶部

步骤 2

把各种材料切小丁

步骤 3

①热锅凉油，先炒香洋葱，再放腊肠，胡萝卜，香菇(提前焯水)炒香 ②放土豆，豆角(提前焯水)，玉米粒炒几下，加生抽，蚝油，白胡椒炒香，加适量水尝下味道，看是否需要加点儿盐 ③炒熟关火加少许香油增香 ④用小勺将菜装入土豆脆球中

步骤 4

摆盘即可

菜谱创建时间：2025-02-21 15:22:20