巴旦木牛奶面包（面包机版）

作者： 想飞的鱼-56

用料

• 高筋面粉 375克
• 杏仁粉 30克
• 干酵母 5克
• 盐 5克
• 牛奶 270克
• 细砂糖 60克
• 黄油 60克

巴旦木牛奶面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

材料备齐，黄油软化。

步骤 2

除黄油外全部放入面包机揉面。揉面模式，一个程序揉10分钟

步骤 3

揉成团后加入黄油继续揉。

步骤 4

揉出薄膜后滚圆放入面包桶进行发酵

步骤 5

选择发酵模式，自定义时间，发酵到8分满，需要60分钟以上。

步骤 6

发酵好后选择烘烤模式，自定义调整时间45分钟，表面可以刷全蛋液，也可以不刷。

步骤 7

出炉脱模放凉即可。

巴旦木牛奶面包（面包机版）的小贴士

500克面包配方 高筋面粉 250克 巴旦木粉 20克 干酵母 3克 牛奶 180克 盐 3克 细砂糖 40克 黄油 40克

菜谱创建时间：2025-02-21 16:01:46