发面饼

作者： 清风慕竹8855

用料

• 面粉、温水、酵母、白糖、十三香或五香粉

发面饼的做法步骤

步骤 1

温水加酵母白糖和成软点的面团，醒发两倍大

步骤 2

取半碗面粉，加入盐、十三香（五香粉），加入烧热的油，边加边搅拌至稀一点的油酥。

步骤 3

揉面排气（可以放一丢丢碱面中和酸味），擀成大面片，抹上油酥，卷成卷

步骤 4

揪成大小适合的剂子

步骤 5

擀薄成饼状

步骤 6

电饼铛预热后倒入油放入饼坯烙制

步骤 7

至两面金黄

步骤 8

外皮酥脆、松软可口、麦香浓郁的发面饼出锅啦

菜谱创建时间：2025-02-21 19:05:21