温州拌面

作者： 林家饼业

从小就喜欢吃，根据一家面店里的拌面复刻出来的，嘿嘿，还是很成功的，下面为女生一个人的量

用料

• 面条 100g
• 豆芽 150g
• 肉末 60g
• 鸡蛋 1个
• 小葱 少许
• 蒜 因人而异
• 酱油 少量
• 料酒 少量
• 盐 少量
• 醋 根据喜好
• 猪油 少量
• 香菇 几朵

温州拌面的做法步骤

步骤 1

面条自己做的，一般拌面都用扁面（右边一款）

步骤 2

盘里放酒、酱油、盐、蒜、醋、猪油

步骤 3

炒香菇和肉末，我不喜欢肥肉，所以只用瘦肉，放盐，黄酒，酱油，水（可以多些）

步骤 4

做好的浇头，香

步骤 5

把面煮开，加点水，再煮开，加豆芽煮开，就可以捞出来了

步骤 6

捞出的面加煎蛋（忘记拍煎蛋了🤣），加烧好的香菇肉末，浇上汤（喜欢湿的多浇点），撒上葱花，哈，先拍个照，拌好就可以开炫啦😋

菜谱创建时间：2025-02-22 13:04:54