消耗马斯卡彭——柠檬舒芙蕾巴斯克

作者： 一楼下小姐姐

为了消耗马斯卡彭，本来想做巴斯克，结果没想到做出了舒芙蕾的口感，值得一试！趁热吃和冷藏以后完全两种口感，两种都好吃❤ 非常非常少甜微酸的，喜欢甜的自己加糖。

用料

• 马斯卡彭 200
• 细砂糖 25
• 海盐 3
• 鸡蛋液 95
• 淡奶油 50
• 柠檬汁 10
• 低筋面粉 25

消耗马斯卡彭——柠檬舒芙蕾巴斯克的做法步骤

步骤 1

马斯卡彭、糖和盐搅打均匀，分次加入蛋液搅拌均匀， 再倒入淡奶油和柠檬汁搅拌均匀，最后筛入低粉，拌匀过筛。

步骤 2

烤箱220度预热。 六寸模具里面铺上一张油纸，这个配方可以做一个6寸。

步骤 3

先用220度烤20分钟，再用180度烤10-15分钟。如果上色很深，可以早5分钟出炉。

步骤 4

筛上糖粉，放上爱吃的水果，趁热吃是舒芙蕾的口感！ 吃不完放冰箱冷藏两小时以上，冷了吃就像柠檬布丁挞！

步骤 5

开动吧

菜谱创建时间：2025-02-22 13:28:44