春&炸鸡翅

作者： 节气食谱

开春了，吃点鸡翅，补补脾 当然了，鸡翅终究还得炸

用料

• 鸡翅 500g
• 腌料 适量
• 鸡蛋 2个
• 炸鸡粉 200g
• 油 适量

春&炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡翅改刀

步骤 3

我有量勺，2勺腌料+1勺水（量按照鸡翅比例调整）

步骤 4

搅拌均匀即可，腌制30min

步骤 5

准备好裹粉的材料，一层粉，一层蛋液，再一层粉

步骤 6

鸡翅裹粉备用

步骤 7

油炸油温很重要

步骤 8

油温180℃，下入鸡翅，炸5min（过程注意调整火大小，保证温度在180℃左右）

步骤 9

取出控油5min即可食用

春&炸鸡翅的小贴士

裹粉注意撇去多余的粉

菜谱创建时间：2025-02-22 13:42:58