蒜薹炒肉(反面教材版）

作者： 神厨小煎饺

用了新的双立人锅，太浅了不适合炒菜，但是不粘锅，可以用来煎东西。 不好吃，蒜辣味、略咸、蒜薹硬，以儆效尤。

用料

• 蒜苔
• 盐
• 蚝油
• 生抽
• 淀粉

蒜薹炒肉(反面教材版）的做法步骤

步骤 1

肉是腌过的，味道比较重，略咸

步骤 2

蒜薹加少量盐焯过水，也许是因为这个导致蒜味重散不去。 加了豆瓣酱(或许可以不加）、姜丝

步骤 3

一起炒，不停炒炒炒

步骤 4

炒了很久蒜薹也不软，踢到铁板了，下次找个教程完全照做再试试。

菜谱创建时间：2025-02-26 19:41:24