快手柠檬香煎鸡腿肉 做法简单却好吃到爆

作者： 兮木陈

鸡肉腌制好再去处理别的食材，处理好食材鸡肉也差不多入味了，10分钟就能上桌，因为腌的时候味道给得足，后续就不需要再加任何调味料了，真的超快手

用料

• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 淀粉 1茶匙
• 鸡腿块 3只
• 蒜末 2瓣
• 小米辣 1个
• 青椒 3-4个
• 葱 2根
• 柠檬 5-6片

快手柠檬香煎鸡腿肉 做法简单却好吃到爆的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块泡血水，沥干水分后加盐黑胡椒生抽老抽腌一下，再加一勺淀粉，抓匀后喷点油锁水，可冷藏过夜

步骤 2

其余食材如图处理

步骤 3

热锅下鸡块，不要翻动，等鸡肉定型后再翻炒，

步骤 4

炒到鸡肉缩水两面焦黄加入葱白蒜末小米辣青椒翻炒至断生，

步骤 5

加入柠檬和葱段翻炒均匀出锅

步骤 6

成品

快手柠檬香煎鸡腿肉 做法简单却好吃到爆的小贴士

1.怕溅油的可以冷锅倒油下鸡肉，盖盖开小火慢慢煎 2.腌的时候提前调好味炒的时候就很方便，可以不用放调料了，懒得处理鸡腿的可以直接买去骨鸡腿肉

菜谱创建时间：2025-02-26 20:20:26