配菜切片
西葫芦也切片
下麻油和蒜蓉。蒜蓉很关键一定要加。麻油很香推荐使用。油热下土猪肉片 。划散超断生。
加一小碗水 放入配菜 煮5分钟。期间炒一炒。然后胡萝卜西葫芦变软以后加入调料,盐和少许蚝油。也可以不加蚝油加一点点生抽 提一下味道。
非常鲜美鲜甜的土猪肉就完成了。蔬菜的甜都在汤汁里。真是简单的美味。
好的土猪肉不需要重口味的爆炒 简简单单就很好吃