清汤抄手

作者： 姐姐家的小厨房

想吃老家的抄手了，自己动手满足一下。

用料

• 猪肉馅 200g
• 姜 一小块
• 葱 2根
• 抄手皮 400g

清汤抄手的做法步骤

步骤 1

直接买的肉馅不够细腻更适合饺子，抄手馅儿还是要更细一些才有那个感觉，凑合吧！

步骤 2

肉馅加一点葱姜水去腥增香，加姜末和盐，使劲儿搅拌到上劲儿，就是那么简单，没有其他的调料了。

步骤 3

今天这个馅儿太粗，搅拌不起来了，这个样子其实是不行的。

步骤 4

不过凑合包了，包的还是很漂亮的。

步骤 5

大概包了50个左右。

步骤 6

白白胖胖的，好可爱。

步骤 7

调个清汤把。一小块猪油，葱花，花椒面，盐，醋。

步骤 8

一小碗开会，汤成。

步骤 9

好香哇~

步骤 10

虽然肉馅儿太粗，但是味道对了。

步骤 11

一口一个。

步骤 12

好满足。

步骤 13

汤都喝完了~

菜谱创建时间：2025-03-01 12:33:26