口蘑切四半,蒜片别切太薄不然容易糊。
干辣椒剪成小圈
水开煮土豆团子。三分钟左右,浮起就可以盛出来了。
热锅先炒口蘑,等它们微微渗出汁来,加黄油。蒜片。干辣椒。
能明显闻到蒜香味了,淋点白葡萄酒。
酒精挥发完加火腿、盐和黑胡椒。
火腿炒出油脂,边缘卷起琥珀纹之后,把土豆团子丢进去。
当所有的味道充分融合之后撒欧芹。