莴苣丝切好,用盐巴腌出水,就清洗一下,备好
切好红灯笼椒和蒜头
牛肉切丝,黑胡椒一点,糖,耗油,生粉,酱油,一点点水,抓拌均匀,最后加点油,封住 腌制半小时好后,可以先热锅剪到7分熟,(这里我忘记拍照了)
热锅,放入蒜头,我还放了点猪油渣,更香,闻到香味放入莴笋丝和灯笼椒丝,翻炒一下,加入耗油,盐巴,一点点糖,翻炒1.2分钟后
加入已经提前炒好的牛肉丝,翻炒几下就可以了出锅了,小朋友也很爱吃的这个菜,颜色也好看
炒好的颜色是不是很好看,而且很健康美味