白菜炒面筋，又一个神仙吃法！

作者： Rola的厨房日记

今天用白菜跟面筋做组合，吸满汤汁的面筋，搭配软烂的白菜真的不要太好吃了！

用料

• 白菜 300g
• 面筋 180g
• 肥肉 50g
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐，鸡精 半茶勺
• 老抽 少许
• 玉米淀粉 2茶勺

白菜炒面筋，又一个神仙吃法！的做法步骤

步骤 1

食材：白菜300g，面筋180g，肥肉50g

步骤 2

前期准备： ①白菜洗净，掰小块； ②面筋切小后放入热水泡软，拧干水份；

步骤 3

调酱汁：1勺生抽，半勺蚝油，2茶勺玉米淀粉，半勺盐，半勺鸡精，少许老抽，3勺清水；

步骤 4

①热锅倒少许油，放入肥肉煸出油脂，加入白菜翻炒2分钟至变软后； ②倒入调好的酱汁和油面筋，盖盖焖2分钟即可。

菜谱创建时间：2025-03-03 11:34:51