曲奇饼干

作者： 西米璐

用料

• 细砂糖 50g
• 低筋面粉 200g
• 盐 2g
• 杏仁粉 40g
• 黄油 160g
• 牛奶 40g

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

白砂糖➕牛奶，充分融化，原配方是80g糖，我用50g，不甜，但是还行，我觉得不能再少了，少了就不好吃了

步骤 2

黄油软化至用手可以戳一个洞，打蛋器低速打至微微发白

步骤 3

低筋粉过筛加入，杏仁粉，盐，直接加入

步骤 4

搅拌均匀，有点费手，冬天我水浴加热一下，更好搅均

步骤 5

挤入裱花袋，挤了满满一盘

步骤 6

165度20分钟，不太上色，我又转至160度烤了10分钟，还可以

菜谱创建时间：2025-03-04 13:51:59