冬瓜盅

作者： 云雾-

食材丰富营养美味

用料

• 小冬瓜 1200克
• 冬笋 80克
• 开洋 50克
• 香菇 40克
• 猪瘦肉 30克
• 虾仁 60克
• 鸡腿肉 40克
• 叉烧肉 30克
• 胡萝卜 20克
• 青豆 20克
• 玉米粒 20克
• 生姜 20克
• 小葱 15克
• 去芯莲子 30克
• 水淀粉 40克
• 盐 3克
• 食用油 18克
• 白砂糖 适量

冬瓜盅的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

小冬瓜三分之一处切开

步骤 3

刮去冬瓜瓤

步骤 4

切花边增加美观度

步骤 5

笋切丁 香菇切小块 叉烧肉切粒 生姜切片 小葱切段

步骤 6

猪瘦肉 大开洋 生姜小葱 放入冬瓜内

步骤 7

再放点冬瓜小块 倒入清水

步骤 8

加适量的盐

步骤 9

锅中放足量的水 水开后中火蒸30分钟

步骤 10

笋丁焯水

步骤 11

胡萝卜青豆玉米粒焯水

步骤 12

红黄绿

步骤 13

锅里加开水、葱姜 下鸡腿肉丁焯水

步骤 14

变色后捞出

步骤 15

香菇和虾仁煸炒一下

步骤 16

蒸好的冬瓜盅

步骤 17

倒出汤汁

步骤 18

食材放入锅中

步骤 19

加熟莲子

步骤 20

再加点水

步骤 21

煮开小火10分钟

步骤 22

出锅之前倒入水淀粉

步骤 23

再次煮开 根据自己口味加盐糖调味

步骤 24

这颜色好喜欢

步骤 25

盛入冬瓜内

步骤 26

汤汁非常鲜美

菜谱创建时间：2025-03-04 15:46:37