快手照烧鸡腿饭&汉堡

作者： 大靈

我家的固定快手菜谱，又解馋又好吃！

用料

• 鸡腿 3只
• 生抽 2勺
• 黄酒 1勺
• 蜂蜜 1.5勺
• 老抽 0.5勺
• 清水 半碗

快手照烧鸡腿饭&汉堡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净吸干水分

步骤 2

鸡腿去骨，肉的一面划几刀让肉更平整，也能更好入味易熟

步骤 3

·生抽黄酒蜂蜜老抽按2:1:1.5:0.5抓匀后加适量黑胡椒继续抓匀码味半小时； ·照烧汁在以上调料比例中加半碗清水，热锅烧开即可。 ‼️如果喜欢汤汁浓的话，鸡腿码味的时候可以不用那么多料，仅用黑胡椒和盐、食用油即可，否则会咸。

步骤 4

煎鸡腿只要保证锅够热、少量油，鸡皮朝下先煎一分钟，然后两面煎至熟（筷子戳一下轻松戳进去没血水就熟了）；

步骤 5

鸡腿肉出锅切块撒点白芝麻定个妆就开吃吧！ 喜欢汤汁浓郁的，步骤3的汤汁烧开淋在鸡腿肉上就OK啦！

步骤 6

照烧鸡腿堡也很简单，多煎个鸡蛋、洗几片生菜，现成的汉堡坯解冻后烤2分钟，组装在一起就OK啦！

步骤 7

汉堡坯也能换成贝果、馒头、饼啥的，反正喜欢吃啥就用啥。

快手照烧鸡腿饭&汉堡的小贴士

·照烧汁在以上调料比例中加半碗清水，热锅烧开即可。 ‼️如果喜欢汤汁浓的话，鸡腿码味的时候可以不用那么多料，仅用黑胡椒和盐、食用油即可，否则会咸。

菜谱创建时间：2025-03-04 20:49:01