炒鹅蛋

作者： 快乐瑜儿

谁说鹅蛋只能炒春芽？炒白玉菇一样的好吃😋白玉菇丝滑爽口，反正我喜欢😊

用料

• 鹅蛋 1个
• 白玉菇 2盒（250克）
• 胡萝卜 1根
• 葱白 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许

炒鹅蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切片，煮熟捞起，不要太软，还要炒的（也可以直接生炒，只是我不喜欢吃太生了那种硬的）

步骤 2

白玉菇洗净，焯水（不要煮耙了哈，过一下就行）

步骤 3

鹅蛋打散，炒成蛋饼划散

步骤 4

热锅倒油，放葱白炒香

步骤 5

把白玉菇、胡萝卜、鹅蛋倒入一起炒

步骤 6

炒至汤汁收干，放盐、鸡精调味，即可起锅

菜谱创建时间：2025-03-05 14:25:10