精致好菜#花朵厚蛋烧

作者： 太太乐鲜味厨房

一日之际在于晨，美好之始于早餐，给早餐来点新花样，花朵厚蛋烧，带来开学季的好心情，拿捏晨间美味so easy

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 100克
• 葱花 适量
• “太太乐原味鲜”松茸鲜调味料 10克

精致好菜#花朵厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

蛋清、蛋黄分离，分别充分打散，加入10g太太乐原味鲜松茸鲜调味料 胡萝卜去皮洗净切片后焯水，用模具压出花朵形状，剩下的切碎。 蛋清中加入葱花，蛋黄中加入胡萝卜碎

步骤 2

小火热锅刷油，倒一层蛋黄液，快凝固时卷起，再倒一层蛋黄液，快凝固时卷起 倒入一层蛋白液，快凝固时卷起

步骤 3

先关火摆上胡萝卜片，再开火倒入一层蛋白液，快凝固时卷起即可

步骤 4

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菜谱创建时间：2025-03-05 14:53:45