新中式馒头～黑芝麻花卷～早餐

作者： 摇啊瑶

用料

• 🍜面团
• 面粉 200克
• 水 100克
• 黑芝麻粉 6克
• 白砂糖 4克
• 酵母 2克
• 🍜馅料
• 黑芝麻碎（也可以用花生芝麻碎1:2 45克
• 白砂糖 10克
• 水 4克
• 猪油 6克

新中式馒头～黑芝麻花卷～早餐的做法步骤

步骤 1

所有面团材料混合，有时间就进行一发，没时间就不发，直接进行第二步

步骤 2

黑芝麻（熟）、花生 （熟）打碎，然后所有馅料材料搅拌均匀

步骤 3

把面饼擀成0.5厘米厚，铺上馅料，封口位置不抹馅，还可以把封口的地方擀薄一些

步骤 4

卷起来，抹水封口

步骤 5

切段，发酵1.5倍大

步骤 6

蒸15分钟，焖3分钟

菜谱创建时间：2025-03-05 21:56:33