糖心芝麻烧饼

作者： 酷酷奶茶

用料

• #油皮
• 面粉 220g
• 白糖 16g
• 食用油 75g
• 水 100g
• 盐 3g
• #油酥
• 面粉 150g
• 食用油 65g
• 20个小烧饼

糖心芝麻烧饼的做法步骤

步骤 1

油皮部分材料混合后多揉一会，揉出手套膜最好，但揉不出也没关系 油酥部分混合 油皮和油酥都分成20份，用油皮包油酥

步骤 2

包好后的压扁，擀成牛舌状，卷起，醒10分钟

步骤 3

压扁再次擀成牛舌状，再次卷起醒半小时

步骤 4

压扁包一小勺糖（忘记拍照了）再次压扁，刷水或者蜂蜜沾上芝麻

步骤 5

进烤箱，200℃烤15分钟左右

步骤 6

饼炸了，糖在冒泡泡了

步骤 7

好吃😋

菜谱创建时间：2025-03-06 21:07:11