卤肉

作者： 淼淼私房

用料

• 蒜头 6瓣
• 姜片 2片
• 香叶 5片
• 八角 4个
• 水 没过食材
• 冰糖 几颗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 少许

卤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切成块状，蒜头，姜片，八角，香叶洗净备用

步骤 2

炒锅加入适量冰糖炒至融化，五花肉倒入煎至微焦，加入蒜头，姜片翻炒一会

步骤 3

再加入适量清水，老抽，生抽，蚝油，八角，香叶混合均匀

步骤 4

转入砂锅小火慢炖

步骤 5

炖至软烂收汁即可

步骤 6

香迷糊了…米饭的绝配

菜谱创建时间：2025-03-09 20:51:33