鲜掉眉毛的海虹馄饨

作者： 海之girl

小时候最期待春天这个时候吃海虹，物资匮乏的年代，一口海虹肉都是美味佳肴。现在物质条件好了，海虹一下买多了，于是解锁了海虹馄饨和海虹水饺，真的特别鲜。

用料

• 肉 200克
• 猪肉 300克
• 韭菜 1把
• 花生油 5勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 2克
• 鸡蛋 1个
• 盐 7克

鲜掉眉毛的海虹馄饨的做法步骤

步骤 1

韭菜摘干净，洗好控水。

步骤 2

猪肉绞碎，加2克盐、2勺老抽、2克白糖、2勺耗油、1个鸡蛋、2勺花生油搅拌均匀腌制半小时。

步骤 3

海虹洗干净上锅炒到开口，扒出肉备用。

步骤 4

控好水的韭菜切碎，海虹切几刀，加到肉馅里，放3勺油，放5克盐调味。

步骤 5

搅拌均匀后，准备开始包。

步骤 6

馄饨皮放手上，馅靠下，方便包。

步骤 7

包好了。

步骤 8

清水烧开，下馄饨，滚锅后一两分钟就好了。包饺子也一样，多滚2个滚就好了。特别鲜。

菜谱创建时间：2025-03-10 11:40:08