红烧鲳鱼

作者： jypolly

用料

• 鲳鱼 1条
• 豆瓣酱 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 甜面酱 适量

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗净控水改刀

步骤 2

起锅热油将鲳鱼煎至双面金黄，捞出备用。

步骤 3

锅留底油，加入豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜，出香味后放入鲳鱼，酱油，料酒，甜面酱，白糖，醋和适量的水，大火烧开，小火焖煮。

步骤 4

出锅后撒上蒜苗叶，红米椒。

菜谱创建时间：2025-03-11 12:13:45