番茄白玉菇丸子汤

作者： 月月的妈66

今天给大家分享一款酸甜开胃的番茄菌菇丸子粉丝汤，超级适合春天喝，滋润身体又美味！爱喝汤的小伙伴们一定不要错过哦，简单易做，厨房小白也能轻松完成哦。

用料

• 番茄 1个
• 白玉菇 1包
• 丸子 3颗
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 粉丝 1捆

番茄白玉菇丸子汤的做法步骤

步骤 1

食材：白玉菇、番茄、牛丸，或者再加点冬瓜或者白萝卜片口感应该也很好。

步骤 2

热锅热油，放入葱花炒香，再加入番茄，炒至番茄出汁，然后加入生抽、耗油和盐。

步骤 3

北方这个季节番茄汁少，所以加了一勺番茄酱。

步骤 4

加入小半锅水煮开，然后加入准备好的食材煮5～10分钟。

步骤 5

粉丝提前过水泡一下，下锅煮3分钟左右就差不多了。

步骤 6

根据个人口味出锅后放一点葱花香菜，或者香油和白胡椒粉都可以。

步骤 7

这道汤融合了白玉菇的鲜美、丸子的嫩滑、再加上弹韧的细粉丝，每一口都是不同的体验。

步骤 8

爽滑弹牙的粉丝，吸饱了汤汁的精华，丝丝入味。

步骤 9

酸酸甜甜超级好喝，真的是美食治愈一切哦。

步骤 10

这个是潮汕牛丸，不是那种淀粉丸子，特别Q弹。

菜谱创建时间：2025-03-11 15:14:53