山药小米手擀面
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作者：
乖乖球加油
用料
山药小米手擀面的做法步骤
步骤 1
山药去皮蒸熟，放到破壁机里添些温水打成糊，称重山药糊180克；
步骤 2
将小米粉倒入盆中，再将山药糊、温水分批次倒入盆中并搅拌成颗粒装的面絮，再和成面团；
步骤 3
静置20分钟后，在面板上撒上铺粉再擀成面片；将切好的面条上面撒上适量的小米粉防止粘连。
菜谱创建时间：2025-03-11 20:32:02
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