小白的第一次盐焗鸡蛋

作者： 小白_厨娘小白

懒人煮法，蛋挺好吃😋 如果想更入味，晚上做好后，加上一点水刚好没过鸡蛋，第二天蛋黄都有咸味了，蛋白也不会很咸，因为第二天早上我家三个娃每人吃了一个，都说不用去外面买茶叶蛋了，好吃😋

用料

• 鸡蛋 想几个就几个
• 盐 每个蛋的一圈都沾满盐
• 椒盐 每个蛋上面都撒一些
• 熟普 可放可不放，只是增加颜色和一点茶香

小白的第一次盐焗鸡蛋的做法步骤

步骤 1

电饭煲底部放一张纯棉的湿巾或者蒸包子的屉布，这里布要弄湿

步骤 2

洗干净的鸡蛋不需要擦干

步骤 3

裹上盐，盐稍微多一点

步骤 4

裹上盐的蛋摆在锅里后撒上椒盐

步骤 5

电饭煲快煮键先煮一遍

步骤 6

煮好后开盖把每个鸡蛋都敲碎，方便入味，再来一遍第二次快煮

步骤 7

如图

步骤 8

颜色不深，蛋白已经入味，和蛋黄一起吃刚刚好

步骤 9

剥了壳的全貌😁但半夜吃了一个，剩下七个明天给娃吃😁

菜谱创建时间：2025-03-11 23:55:33