黄油盐面包

作者： 茉央酱

用料

• 高筋面粉 200g
• 冰水 120g
• 干酵母 3g
• 奶粉 10g
• 盐 4g
• 无盐黄油 10g
• 面部馅 有盐黄油6G/个

黄油盐面包的做法步骤

步骤 1

将全部材料放入厨师机搅拌成团，静置15分钟。

步骤 2

平均分切，一个面团大约60克。将小面团滚圆之后，静置15分钟醒面。

步骤 3

开始整形，面团擀成长度55厘米的扇形，放一条黄油，在2边刷上软化好的黄油，从上往下卷起来。

步骤 4

发酵至1.5倍大。烤箱预热，上层210度，下层190度，烘烤15分钟即可

菜谱创建时间：2025-03-12 17:28:23