葱油海参

作者： 莹小姐的厨房

春天万物生长，也是小朋友长个子的黄金期，给家里小朋友买了盒海参，泡发后放冰箱冷冻。平时上班没时间，周末给他做做。 海参营养丰富，最好空腹吃。不想太复杂的，可以试试这个葱油海参，简单快手，也不失美味。

用料

• 海参 1只
• 葱 2根
• 生抽 少许
• 食用油 少许
• 料酒 少许
• 生姜 3片

葱油海参的做法步骤

步骤 1

小砂锅放热水，海参放进去泡泡。

步骤 2

锅内加姜片，葱结，开大火煮。煮开后加一盖料酒。这一步主要是为了去腥，海鲜多少还是有些腥味的。

步骤 3

煮海参的时间，将小葱切成葱花放入碗中，再倒一点食用油，放微波炉叮一分钟爆香。

步骤 4

海参不用煮太久，本来就是熟的，煮热了就可以，捞出切段，放入事先准备的碗里，淋上一点儿生抽，拌拌。快手美味的葱油海参就做好啦！

菜谱创建时间：2025-03-15 13:12:28