有手就行版无油鲍鱼焖鸡/汤汁泡饭无敌版本

作者： 小宝的餐桌_

做了两次才想起来出这个食谱 每次做都恨不得多吃几碗饭 肉吃差不多了汤汁还能下点肥牛煮个面 很绝 我做的三人份 你们酌情增减用量 喜欢吃辣的可以加点干辣椒

用料

• 鸡 半只
• 鸡爪 8个
• 鲍鱼 10个
• 大蒜 两头
• 洋葱 一个
• 胡玉美黄豆酱 三勺
• 可乐 三勺
• 生抽 三勺
• 老抽 三勺
• 白糖 半勺
• 小米辣 五颗
• 葱 三根
• 料酒 一勺半

有手就行版无油鲍鱼焖鸡/汤汁泡饭无敌版本的做法步骤

步骤 1

直接准备好砂锅 砂锅底部什么都不用加 铺上大蒜粒和洋葱 然后把鸡和鸡爪铺上

步骤 2

这是我用的碗和勺子 碗是正常吃饭的碗 勺子这样 把酱+生抽+老抽+可乐++料酒白糖全部放到碗里搅拌均匀 然后倒入砂锅

步骤 3

直接浇上去 剩下的碗里的料 倒入开水 冲半碗 也浇进去

步骤 4

然后就直接把砂锅锅盖盖上 焖就行了

步骤 5

先大火烧开 然后全程小火 你会发现锅里的汤汁越来越多 最开始大概是锅的三分之一的量 出锅的时候会是刚刚好一整锅 这个时候的汤巨鲜无比拌饭拌面超绝

步骤 6

焖二十分钟后下入处理好的鲍鱼继续焖

步骤 7

焖五分钟以后把鲍鱼戳进汤汁里再焖五分钟 撒上小米辣和葱花

步骤 8

五分钟之后把锅盖打开就是这个画面了 鸡爪耙烂 鸡肉滑嫩 汤汁鲜美 鲍鱼鲜香

步骤 9

直接端出来吃吧～～～～～

步骤 10

enjoy～

菜谱创建时间：2025-03-15 20:20:37