提前米饭比平时稍软一点,别用剩饭。胡萝卜擦粗丝生的熟的都可以,寿司萝卜,黄瓜,鸡蛋皮切条备用,香肠煎一下。可以加肉松,金枪鱼,牛肉碎看自己口味。
竹帘包一个保鲜袋,方便清洗,做准备.
我一般用到这三种料,一大半碗米饭盛出了,几滴香油,四分之一瓶盖的寿司醋,可以让米饭口感更好!趁热拌米饭。米饭晾至微微热!
米饭用铲子平铺压紧实,新手一定不要把米饭涂满,紫菜另一端留约1cm
菜码整齐
先挤沙拉酱后放肉松
卷的时候稍用力按压住,卷好后,刷点香油,没有刷子用手摸也行!
很多人卷的好好的,一切就破。换刀,七孔刀超好用,刀尖下去一刀成型不要来回锯。
快来试试吧,我家早餐常客