苹果司康

作者： 胖胖虫儿

用料

• 苹果 150克
• 黄油 40克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 5克
• 牛奶 70克
• 蛋黄 适量
• 杏仁片 适量

苹果司康的做法步骤

步骤 1

苹果切成小丁备用。

步骤 2

取10克黄油放入锅中融化

步骤 3

黄油融化后倒入苹果丁，倒入10克细砂糖

步骤 4

小火炒至变软盛出晾凉备用

步骤 5

200克低筋面粉+40克细砂糖+5了泡打粉，搅拌均匀

步骤 6

剩下黄油切成小丁，倒入面粉里

步骤 7

面粉混合着黄油，搓成细小颗粒

步骤 8

倒入牛奶和苹果丁，翻拌均匀揉成团

步骤 9

把面团按扁，大概手指的厚度，整理好，盖上保鲜膜，放冰箱里冷冻1小时

步骤 10

冷冻好后切块放入烤盘，表面刷一层蛋黄液，放上杏仁片，烤箱提前预热，然后180度烤20分钟

步骤 11

外酥里软，口感丰富的苹果司康来咯！

菜谱创建时间：2025-03-16 06:51:11