【电饭煲卤鸭腿】色泽红亮、软烂入味

作者： 小莺随便七点

某天突发奇想买了搞活动的鸭腿 想做那种卤味店卖的鸭腿，可惜没做出那种感觉 不过家常做法反而感觉更好吃了！ 颜色也很漂亮 最重要的是电饭煲一键搞定，省时省力

用料

• 鸭腿 3只（2斤）
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 大葱 3段
• 香叶 2片
• 干辣椒 适量
• 冰糖 8块
• 胡椒粉 适量
• 酱油 4勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺

【电饭煲卤鸭腿】色泽红亮、软烂入味的做法步骤

步骤 1

鸭腿表面划两刀方便入味，冷水下锅加料酒姜片焯水，煮开后捞出备用

步骤 2

步骤 3

放入电饭煲，把其余材料全部放入，烧适量开水，倒入电饭煲内（按自己加电饭煲大小和需水量来定，如果水不够可以中途开锅加，但是一定要是开水！开水！）

步骤 4

电饭煲定时30min，就好啦！

菜谱创建时间：2025-03-17 15:04:44