牛腩焖饭

作者： 拥有吃遍美食的胃

营养均衡，一锅出

用料

• 牛腩 15块
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1颗
• 大米 2人份
• 盐 2勺

牛腩焖饭的做法步骤

步骤 1

将牛腩焯水备用，胡萝卜切成粗丝，洋葱切丝备用，大米冷水浸泡1小时

步骤 2

锅中放油

步骤 3

放入牛腩翻炒，小火上色

步骤 4

煎至焦黄

步骤 5

放入洋葱丝翻拌均匀，炒出香味

步骤 6

放入胡萝卜翻炒均匀焖15分钟

步骤 7

胡萝卜洋葱丝有点透亮

步骤 8

加热水莫过食材，小火炖煮1小时

步骤 9

汤汁收为一半，油脂颜色已出金黄色关火

步骤 10

呈出肉和蔬菜到电饭煲中，不用过多汤汁，以上汤汁即可

步骤 11

泡好的大米

步骤 12

平铺在肉上，不要挨着锅壁，中间用筷子戳几个洞

步骤 13

焖饭键焖煮一次后颗颗吸满汤汁，

步骤 14

搅拌均匀加入泡好的葡萄干，青菜丝再焖5分钟

步骤 15

营养丰富的牛腩焖饭就好了

步骤 16

营养丰富

菜谱创建时间：2025-03-17 15:38:09