保留番茄本味的番茄土豆炖牛腩

作者： 芳香烃_

好多做番茄土豆炖牛腩的方子都要加很多香料和酱油，我觉得会完全盖住番茄的酸甜味，其实只要加盐就可以

用料

• 西红柿 1只
• 番茄罐头 半罐
• 牛腩 半斤
• 土豆 2只

保留番茄本味的番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩提前一晚解冻泡血水。冷水下锅加一圈料酒和两片姜片焯水后倒出

步骤 2

番茄不用去皮，切小块，热油下锅炒香炒软后加入半罐番茄罐头（要用里面有切碎番茄的那种），放入牛腩和土豆，加入与食材齐平的热水和适量盐调味

步骤 3

中小火炖到土豆能戳透就可以了，酸酸甜甜非常好吃

菜谱创建时间：2025-03-17 21:23:44