鲈鱼解冻，看配料表有盐就是腌过，只加了点料酒腌几分钟倒掉，架筷子，鱼背朝上，洒点葱姜蒜粉冷水开蒸，水开后8分钟+关火3分钟，倒掉废水，有盐味就懒得加油，直接吃了。 肉沫解冻加酱油腌，木耳焯水3分钟，少油炒蛋，拨到一边不加油炒肉沫，变色后下木耳，翻炒加酱油。
