空气炸锅版吐司

作者： 玙儿鱼儿

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 75克
• 糖 25克
• 盐 3克
• 高筋面粉 260克
• 奶粉 30克
• 耐高糖酵母 3克
• 玉米油 20克

空气炸锅版吐司的做法步骤

步骤 1

除玉米油，所有食材放进面包机，按和面键揉成一个面团，然后加入玉米油，继续按和面键揉出手套膜，没有面包机的话就手揉吧

步骤 2

揉好的面团直接在面包机里按发酵键发酵至两倍大，没有面包机的话揉出手套膜的面团放温暖处发酵至两倍大

步骤 3

发酵好的面团分成三份，团成圆形，盖保鲜膜松驰20分钟

步骤 4

进行第一次擀卷，就是把面团擀成牛舌状，从上往下卷起来，再盖保鲜膜松驰10分钟

步骤 5

第二次擀卷，放进吐司盒发酵

步骤 6

发酵至8分满

步骤 7

然后盖上吐司盖，放进空气炸锅，155度烤18分钟，再把整个吐司盒翻过来，155度继续烤15分钟就可以了

步骤 8

烤好的吐司拿出来，震两下立即脱模

步骤 9

把吐司扶正，在晾网上晾凉

步骤 10

晾凉后可以直接装袋，吃的时候撕着吃，也可以切片，做三明治

步骤 11

撕开看一下吐司的组织

步骤 12

非常成功，而且没用黄油也一样很好吃哦！

菜谱创建时间：2025-03-18 10:53:28